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真空でお米の芯まで吸水 うるおい仕込み、圧力を細かくコントロール はりつや炊き" (シャンパンゴールド/10 合)
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TOSHIBA RC-18VXC-N （炊飯器） ￥36,826円（税込38,667円) 小売価格 ：オープン価格 在庫情報 配送目安 ～営業日程度 |
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TOSHIBA RC-18VXC-N （炊飯器） オススメのポイント★ IHの剛熱を芯まで届ける「鍛造ダイヤモンド銀釜」
底面厚さ5mmの厚釜の底を、かまど炊き用の羽釜と同じ60°の丸底形状にすることで、お米が舞うような激しい熱対流を実現。そしてに高い熱伝導率を誇るダイヤモンドと銀を、内釜にコーティングしました。
さらにディンプル加工を外側全面に施すことで、内釜の表面積が広がり、さらに熱効率がアップ。炊きムラを抑え、芯まで熱が行き渡ったお米は、ふっくらとおいしく炊き上がります。
★ 真空の力でおいしさを引き出す、うるおい仕込み&真空美白保温
最初のひたし工程で、真空ポンプによって釜内を減圧。お米の中に含まれる空気が抜け、代わりに水がお米に浸透。お米の芯までしっかり吸水させることができ、ふっくらとしたご飯に炊き上げます。
さらに真空ポンプによる減圧を、保温時にも活用。釜内の空気を抜くことで酸素濃度を下げ、ご飯の黄ばみ・ニオイの発生を防止。そして真空密閉状態で水分の蒸発を防いで、ご飯のパサツキを抑え、40時間の長時間保温ができます。
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TOSHIBA RC-18VXC-N （炊飯器） |
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TOSHIBA RC-18VXC-N （炊飯器） 商品詳細スペック
タイプ 圧力IH炊飯器 外観 ステンレス
炊飯量 10 合 重さ 6.9 kg
その他機能
無洗米コース ○ 厚釜 ○
内ふた丸洗い ○
TOSHIBA RC-18VXC-N （炊飯器）
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