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発酵ぬかどこ 補充用 250g 【12セット】 ￥2,640円（税込2,772円) 小売価格 ： 在庫情報 配送目安 ～営業日程度 |
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発酵ぬかどこ 補充用 250g 【12セット】 オススメのポイント「発酵ぬかどこ 補充用 250g」は、毎日のかきまぜが不要で手間をかけずに、おいしいお漬物ですぐできるぬかどこです。（かきまぜは1週間に1度程度）あらかじめ発酵させてあるぬかどこなので、捨て漬けの必要がありません。食品添加物も無添加で、体にやさしくにおいも少ないです。保存性も良く、冷蔵庫でもおいしく漬けられます。
使用方法
●本品は、「発酵ぬかどこ」の補充用です。姉妹品「発酵ぬかどこ1kgパック」に補充してお使いください。●毎日のかき混ぜは不要です。一週間に一度程度かき混ぜてください。●お手入れの仕方は、姉妹品「発酵ぬかどこ1kgパック」の記載の方法にしたがってください。1.野菜を水洗いして水気を切り、適当な大きさに切ります。2.夏季は室温（台所の涼しい場所）で8-16時間、冬季及び冷蔵庫などえは14-24時間漬け込んでください。3.ぬかどこから出してさっと水洗いし、お召し上がりください。*漬け込み時間は、野菜の種類、大きさ、温度により異なります。●漬け込む野菜の大きさと量の目安・キュウリ：2-3本（長いものは半分に切る） ・カブ：半分を4-6ヶ・大根：5cmの輪切り4分の1を6-8ヶ ・なす：半分を4-6ヶ（2-3本分）
お手入れの仕方
1.あらかじめ発酵させてあるぬかどこです。捨てづけの必要がありませんので、すぐに野菜を漬けてお召し上がりいただけます。2.一週間に一度程度、よくかき混ぜてください。3.野菜から出た水分でぬかどこがゆるくなりましたら、清潔なスポンジ等で水分を吸い取ってください。また、塩味がうすく感じたらお好みで塩を追加してください。塩はどのようなものでもかまいません。4.お手入れをしっかりしていただくと、繰り帰しご利用いただけます。ぬかが少なくなりましたら、姉妹品「発酵ぬかどこ・補充用」をご利用ください。*市販いりぬかを追加した場合は、青カビ等の雑菌が繁殖する原因となります。*酸味が気になる方は、卵殻（内側の薄皮を取り除いたもの）か、貝殻を砕いて入れてください。すっぱさがやわらぎます。*上記お手入れでも青カビ等の雑菌が繁殖する場合は、新しい「発酵ぬかどこ」に買い換えてください。*塩味が強く感じる方は、漬け時間を短くするか、冷蔵庫で漬けておためしください。*ぬかどこ内に小さな白い粒が見られることがありますが、これは米ぬか原料に由来する米粒（破砕米）です。品質には問題ありませんので、安心してお使いください。*一週間以上お手入れせずに室温に放置しておきますと、夏季は特に白い斑点が発生する場合があります。これは酵母の一種が活発に生育したためです。気になる方は取り除き、食塩を大さじ小盛り2杯程度加え、かき混ぜてご使用ください。さらに発生が多い場合は、冷蔵庫での保管をおすすめします。
保存方法
本品は直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
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発酵ぬかどこ 補充用 250g 【12セット】 |
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発酵ぬかどこ 補充用 250g 【12セット】 商品詳細内容量：250g
セット数：12セット
原材料
米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母
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送料：全国一律525円
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