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【産地直送お取り寄せ】沖縄産もろみ酢１０本セット（ストレート、黒糖入り各５本） ￥17,800円（税込18,690円) 小売価格 ：オープン価格 在庫情報 配送目安 ～営業日程度 |
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【産地直送お取り寄せ】沖縄産もろみ酢１０本セット（ストレート、黒糖入り各５本） オススメのポイント長寿の島・沖縄から「もろみ酢」お取り寄せ！「沖縄産もろみ酢黒糖入り 900ml」５本と
「沖縄産もろみ酢ストレート 900ml」５本の「うちな〜産セット」です。
さらに２本（黒糖、ストレート各１本ずつ）プレゼント！！
創業弘化三年（1846年）沖縄最古の蔵元『新里酒造』では、創業当時からの伝統を受け継ぎながら、琉球王朝をルーツとする地酒「泡盛」を造り続けています。この「もろみ酢」には、泡盛造りの過程で黒麹菌によって作り出された、良質の天然クエン酸を豊富に含む「熟成もろみ」を使用しています。そしてそれをじっくりと絞り込み、最古の蔵元の誇る伝統の技で美味しく、飲みやすいもろみ酢を醸り出しています。最古の蔵元による匠の味を存分にお楽しみ下さい。
尚、添加物は一切使用しておりませんので、ご家族皆様で安心してお召し上がりいただけます。
●もろみ酢（ストレート）・・・もろみ酢に何も加えず糖分なし、ダイエットに最適です！
●もろみ酢（黒糖入り）・・・沖縄黒糖和三盆を加え酸味を抑えました、ファミリーに最適です！
「もろみ酢」は、泡盛の製造過程で生まれた栄養素の豊富なエキスです。
最近になって、長いあいだ廃棄されていたもろみの酒粕（カシジェー）に多量のクエン酸が含まれていることがわかり、その価値が見直されるようになりました。
泡盛の特徴は黒麹菌を使うことにあります。もろみ酢は沖縄独自の風土が生み出した健康食なのです。
３０年も前に開発されたものですが、最近になってクエン酸の効能が注目されるようになり、脚光をあびるようになりました。
もろみ酢の原料は、タイ米、主な栄養分はクエン酸です。 特徴としては、透明な褐色で米酢のように鼻にツンとくる匂いはなく、とても柔らかな香りです。
そのまま飲むことができます。
または、果汁などを入れて飲むと非常にフルーティーな味わいになります。
普通に家庭で使われている酢は米酢ですが、その米酢との最大の違いは成分にあります。
もろみ酢にはクエン酸がはるかに多く含まれています。
もろみ酢は飲料として使うのが一般的です。
備え付けのキャップ（３０ｍｌ）で１日１〜３杯 を目安にそのまま飲みます。
開栓後は、冷蔵庫で保管し、１ヶ月以内にお飲み下さい。
季節により若干味や色の変化、沈殿物などが見られる場合もありますが、品質には問題ありません。
沈殿物は麹から発生するたんぱく質などが凝固したものなので品質には問題ありません。
よく振ってからお飲み下さい。
料理に使う場合は独特の香りがあるので、もろみ酢の風味を生かした「もろみ酢料理」 となるでしょう。
もろみ酢を使ったレシピ
★フライ料理と相性抜群！もろみマヨネーズ
＜材料＞
卵黄・・・1個
サラダ油・・・180ml
ごま油・・・20ｍｌ
塩・・・小さじ1
こしょう・・・小さじ1
マスタード・・・小さじ1
もろみ酢（無糖）・・・大さじ1
レモン・・・1/2個
＜作り方＞
卵黄をボールに入れてサラダ油を少しずついれながら混ぜて、全ての油がはいったら、ごま油を入れて残りの調味料をすべて入れ混ぜる。
★もろみ酢りんごのカクテル
＜材料＞
りんごのリキュール・・・80ｍｌ
もろみ酢・・・小さじ4
りんご（飾り用。無くても可。）・・・適量
＜作り方＞
りんごのリキュールともろみ酢を混ぜ、りんごを飾る。
無糖、黒糖入りどちらも美味しいですよ。
24時間注文受付中！！
おかげさまで大好評につき、数に限りがございます。
売り切れる前に、早めのご注文をオススメします！
【産地直送お取り寄せ】沖縄産もろみ酢１０本セット（ストレート、黒糖入り各５本） |
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【産地直送お取り寄せ】沖縄産もろみ酢１０本セット（ストレート、黒糖入り各５本） 商品詳細【内容量】
「沖縄産もろみ酢黒糖入り 900ml」５本
「沖縄産もろみ酢ストレート 900ml」５本
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